Pasta aus Italien – Italienische Nudeln
Kaum etwas wird so mit Italien verknüpft wie Pasta. Rund um die Welt sind schmackhaften Teigwaren zu finden und in kaum einer Küche wegzudenken. Von…
Artikel von Redaktion
So erleben Sie die 4 Jahreszeiten in Brixen
Brixen ist neben Bozen und Meran eine der bekanntesten und beliebtesten Städte Südtirols. Dabei ist die Kulturstadt nicht nur die älteste, sondern eine der interessantesten…
So erleben Sie die 4 Jahreszeiten in Bozen
Bozen ist die Hauptstadt Südtirols, das sich nach wie vor selbstständig als Provinz in Italien verwalten darf. Dabei wartet die Stadt nicht nur mit ihrer…
So erleben Sie die 4 Jahreszeiten in Meran
Meran ist eine der bekanntesten und einwohnerzahlenmäßig die zweitgrößte Stadt Südtirols. Damit ist sie, nach Bozen, einer der Magnete für Touristen aus aller Welt, vor…
Cocktails mit Herbert Beaufort carte d`or Champagne
Wer hätte gedacht, dass sich edle Cocktails ganz einfach und mit wenig Mühe mit Herbert Beaufort Champagner mixen lassen? Wer denkt, dass der edle Tropfen…
Umami Gewürze & Gewürzmischungen
Unser Geschmackssinn vermittelt uns beim Essen und Trinken vorwiegend vier verschiedene Wahrnehmungen: süß, sauer, salzig und bitter. Hinzu kommt noch umami, einem Begriff aus dem…
Wellnessurlaub im Trentino
Dolomiten und Gardasee – zwei anscheinend so unterschiedliche Regionen, die das Trentino miteinander vereint. Genau die richtige Gegend für einen Urlaub, der die Seele baumeln…
Eine Auszeit in Südtirol – immer wieder etwas Besonderes
Südtirol ist perfekt für eine Auszeit. Nicht nur der kurze Weg, sondern auch die unvergleichliche Landschaft sprechen für diese Region, die mit allem aufwartet, was…
Rezeptbuch für Porridge
Viele Menschen verzichten freiwillig auf eine gesunde Ernährung. Schließlich hat man es sich angewöhnt, ungesunde Lebensmittel zu essen, da diese scheinbar besser schmecken. Doch diese…
Echte Pasta aus Südtirol
Um den Ursprung der italienischen Nudeln existieren zahlreiche Theorien. Es ist zwar nicht ganz eindeutig, aus welchem Land die Pasta stammt, doch ein Pergament mit…