exklusive Weine zum Catering

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exklusive Weine zum Catering

Chateau Lafit Rothschild
Das Chateau Lafit Rothschild liegt in Frankreich bei Bordeaux und ist seit 1868 bekannt für seine hervorragenden Weine. Über 100 Hektar Land werden mit Wein bebaut, rund 500.000 Flaschen werden im Jahr abgefüllt. Es werden die Weine Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot angebaut wobei die Verteilung mit 71 zu 25 zu 3 zu 1 Prozent liegt. Ein typischer Wein ist der Rothschild Merlot, der als ein fruchtiger Rotwein auch Kenner überzeugen kann. Dieser Wein klingt lange nach und duftet nach Johannisbeeren und Kirschen.
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raisin-178217_300Chabili Wein
Die französische Gemeinde Chablis liegt in Burgund und hat ihren gleichnamigen Wein hervor gebracht. Chablis ist das nördlichste Weingebiet in Burgund. Es wird nur die Rebsorte Chardonnay angebaut. Der Wein ist sehr fruchtig und auch trocken. Die Säure ist erfrischend. Der Wein ist grün-goldig gefärbt. Der Chablis wird in vier Qualitätsstufen unterteilt, von denen die Appellation Petit Chablis die niedrigste ist. Darauf folgt AOC Chablis, dann Chablis Premiers Crus und zum Schluss Chablis Grands Crus. Dieser Spitzenwein wird zwischen 8 und 15 Jahren gelagert, um sein Aroma zu entfalten.
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Ehn Weine
Das Weingut Ehn liegt in Österreich an der Donau. Es handelt sich dabei um sehr gute Lagen mit satten Böden für einen sehr guten Wein. So werden ein erstklassiger Grüner Veltliner, Riesling oder Burgunder angebaut sowie es auch einige aromatische Rebsorten gibt. Es werden auch Rose, Rotweine, Sekt und Edelbrände produziert, um das Angebot zu ergänzen. Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der auf Tradition und Qualität setzt. Gerade der Riesling mit bis zu 14% Alkohol und rund sechs Prozent Säure gelingt jedes Jahr aufs Neue.
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Marques de Riscal
Das Weingut Marques de Riscal ist ein spanischer Hoflieferant, der auf rund 150 Jahre Erfahrung im Weinbau zurück blicken kann. Das besondere an den Weinen von diesem Winzer ist, dass sie frisch und leicht sind. Es werden rote und weiße Weine gekeltert. Der Blanco Rueda DO ist ein trockener Weißwein, der einen Kenner begeistern wird. Ein guter Rotwein wäre der Finca Torrea, der jedoch etwas teurer gehandelt wird. Einige der Weine werden sogar mit Preisen ausgezeichnet und gehören zu der besseren Qualität, die von wirklichen Weinliebhabern geschätzt wird.
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Domaine Bellier
Der französische Winzer Domaine Bellier befindet sich im Weinbaugebiet Loire und verfügt über eine Anbaufläche von 40 Hektar. Das Weingut baut für die Region typische Weine an, vor allem wird die Rebsorte Sauvignon Blanc angebaut, die zu einem klaren Weißwein gekeltert wird. Sehr fruchtige Rotweine werden aus den Rebsorten Gamay und Pinot Noir gekeltert. Das Weingut versucht alte Traditionen zu wahren und ist bemüht, erstklassige Weine zu keltern, die der Weinbauregion gerecht werden. Neben Weißwein und Rotwein wird auch ein trockener Rose angeboten.
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